Unsere Geschichte

Im Jahre 1994 wurde mir angeboten, die Eiscafés in Ahrensburg zu übernehmen. 

Ich betrieb schon seit Jahren die „Gelateria Le Fontane“ in Glinde und hatte unabhängig davon schon seit einiger Zeit meine Kollegen mit den nötigen Produkten zur Eisherstellung versorgt und sie in neuen Methoden darin unterwiesen. 

Für die beiden neuen Eiscafés brauchte ich schließlich auch einen neuen Namen. Auf keinen Fall wollte ich ein weiteres „Italia“, „Venezia“ oder auch „Roma“, meine Heimatstadt, auswählen, sondern einen ganz persönlichen Namen finden, etwas Originelles. Aus meiner Kindheit tauchte da die Erinnerung an die Geschichte von „Pinocchio“ auf. Ich dachte an die Katze und den Fuchs, die beiden lustigen Tiere aus dem Märchen. Die Figuren sind in Italien sehr beliebt. So entstand der Name „Eiscafés Il Gatto & La Volpe“.

Anfangs wurde unser frisches Eis im Eiscafé „La Volpe“ am Rathausplatz produziert, aber schon bald wurde es nötig, die Produktionsstätte zu vergrößern. So kam 2001 das Eiscafé „Il Gatto – Zum Mitnehmen“ dazu, in dessen großzügigen Hinterräumen bis heute unser Eis hergestellt wird. 

Dort können Sie auch neue Kreationen unseres Eiskonditors genießen, die es nicht in den beiden anderen Geschäften gibt.
2002 wurde das Eiscafé „Il Gatto“ komplett renoviert - ein Umbau, der bei meiner Stammkundschaft großen Anklang fand.
In Jahr 2005 nun haben beide Eiscafés eine neue Außenbestuhlung erhalten, die das mediterrane Flair der italienischen Cafés unterstreicht. 

Wie immer produzieren wir auch heute täglich frisches Eis mit ständig wechselnden Sorten und einer strengen Auswahl an Zutaten.

Ezio Nori

In Kürze erhalten Sie hier auch spannende Einblicke in unsere Eisproduktion - schauen Sie wieder rein!